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  • Javier Burgos Bustos

La proteína y ejercicio

Junto a@saranutriliftos traemos información acerca nutrición, de las proteínas y sus beneficios y recomendaciones.

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Las proteínas son moléculas imprescindibles para la vida. Están formadas por unas unidades denominadas aminoácidos que se unen formando cadenas de mayor o menor tamaño. 🔬

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La proteína es un macronutriente necesario para el crecimiento, desarrollo y correcto mantenimiento del organismo. Por ello es necesario adquirirla de la dieta. Entre las diversas fuentes alimenticias podemos encontrarla en alimentos de origen animal (carne, pecado, huevos, lácteos) y de origen vegetal (leguminosas, frutos secos, cereales).

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En muchas ocasiones puede ser necesario recurrir a la suplementación de proteína para alcanzar la ingesta adecuada. A rasgos generales, la suplementación puede ser de los siguientes tipos:

🔵Proteína de leche (suero y caseína)

🔵Proteína de res

🔵Proteína de huevo

🔵Proteína vegana

🛑La proteína vegana puede ser de soja, de guisante, de arroz... o combinar varias fuentes diferentes.

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Beneficios:

✅Crecimiento y mantenimiento de masa muscular

✅Sistema inmunológico

✅ Reducción del apetito

✅Junto al ejercicio previene la aparición de enfermedades

Los requerimientos de proteína van a variar en función de diversos factores: edad, sexo, patologías, ejercicio físico, estado nutricional… Las recomendaciones generales son:

o 0,8g/kg de peso corporal en personas que no entrenan/sedentarias.🚶🏽‍♂️ o 1,4-2,5g/kg de peso corporal en personas que entrenan (el rango es muy amplio y varía en función del nivel del deportista, tipo de deporte, fase de la temporada, etc.).🏃🏽‍♂️🏃🏼‍♀️

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